目前很多的家庭在使用菜板的时候会选择竹砧板,不过在使用的过程当中也是需要多加保养的。
一、竹砧板怎么保养
1、可以在竹砧板的表面涂抹上食用油,在涂抹的时候需要涂抹3遍左右,而且就要等每一遍的油彻底吸干之后,再涂抹第2遍。
2、在不使用的时候,需要将竹砧板直立摆放,并且存放于干燥通风的位置,这样能够防止竹砧板出现开裂的情况。
3、需要不定期的在竹砧板上面涂抹食用油,因为长期下去能够有效的延长竹砧板的使用寿命,并且竹砧板也会更加的光滑,不容易出现发霉的情况。
4、在使用完竹砧板之后,需要将竹砧板清理干净,上面不要留有残留的食物,清除干净之后,需要将上面的水分擦拭干净。
二、竹砧板的优缺点
优点:
1、使用的材料都是天然环保的材料,所以说安全性是非常高的,并且竹砧板本身使用的竹子并没有复杂的纹理,所以长期使用下去不容易出现开裂或者是掉渣的情况,积累起来也是非常方便的。
2、另外竹子的吸水性并不是特别强的,所以清洗干净之后是非常容易吹干的,不容易出现发霉的情况,使用起来会更加的干净卫生。
缺点:
1、竹砧板是经不起重击的,所以说在使用的过程当中需要多加注意,尽量不要使用竹砧板来剁一些非常坚硬的食物,不然会有可能会将表面损坏,造成开裂的情况。
2、如果购买到质量不好的竹砧板,那么很有可能是使用劣质胶水粘合而成的,所以存在着一定的安全隐患。
三、木菜板和竹砧板的区别
1、木菜板的硬度并没有竹针板的硬度大,所以木材板在使用的过程当中可以用来切菜或者是水果,而竹砧板可以用来切肉或者是骨头。
2、木材板具有不错的吸水性,所以不易出现风干的情况,但容易发霉,竹砧板的吸水性是比较弱的,所以非常容易风干。
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