狍子肉怎样做好吃

狍子肉可以做成红烧狍子肉，具体做法如下：

主料：狍子肉适量、香菇适量

调料：红干椒适量、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、蒜适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量、耗油适量、洋葱一个、花椒大料适量

做法步骤：

1、狍子肉切小块冷水下锅，开锅15分钟捞起控水分备用。

2、锅烧热加油，放入花椒大料和葱姜蒜红干椒，炒出香味放洋葱，再放入狍子肉煸炒几分钟。

3、加入生抽、老抽、耗油、白糖、十三香、香菇面酱，加水没过肉，大火烧开，小火炖50分钟。

4、炖到肉酥烂加入盐再炖15分钟即可出锅！

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