藕的作用与功效有哪些

藕含有丰富的膳食纤维、微量元素等，可以促进胃肠道的蠕动，促进体内毒素及废物残渣的排出，微量元素还可以促进消化酶的分泌，因此常吃藕，可以起到促进消化和吸收的作用；而且，膳食纤维还有助于降血脂、降胆固醇、增强饱腹感，促进排便，起到减肥及预防心血管疾病的作用；藕气味清香，可以增进食欲，促进消化，还含有油脂可以健脾止泻、开胃健中，可用于缓解食欲不振的症状。

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