你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于熬鸡汤教程,熬鸡汤的正确步骤窍门这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 辅料混合,姜切片,葱切葱花,红枣去核。
2、 鸡皮去掉剩余的细毛,洗净,剁碎。
3、 将鸡肉倒入大汤锅中,烧开后取出,用温水洗净血沫。
4、 放回干净的汤锅里,加水高出鸡块约20厘米,大火烧开后,撇去泡沫。
5、 加入生姜、红枣、枸杞,小火炖2小时。
6、 炖鸡汤里会有很多鸡油,一定要用勺子撇掉,不然会很油腻。
7、 最后根据自己的口味加盐。
以上就是熬鸡汤的正确步骤窍门这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。