红烧乳鸽怎么做皮才能脆的技巧（红烧乳鸽）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧乳鸽怎么做皮才能脆的技巧，红烧乳鸽这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将买来的鸽子洗净，放入开水锅中焯一下，捞出。

2、 另取一个汤锅，注入适量清水，烧开后放入鸽子，加入所有调料，大火烧开，再转小火，盖上锅盖炖1小时左右。

3、 你可以在炖之前把鸽子切成小块。如果觉得麻烦，就把整个鸽子炖了，因为炖出来的鸽子肉软到可以用手撕。成品如下：

以上就是红烧乳鸽这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。