麻辣龙虾的做法不用油炸的（麻辣龙虾的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于麻辣龙虾的做法不用油炸的，麻辣龙虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 从市场上挑选小龙虾，软壳龙虾。这样挑选出来的龙虾肉质鲜嫩。把龙虾刷干净，用剪刀把龙虾的头剪掉，从龙虾的身体上一分为二，这样龙虾更美味。

2、 生姜切片，大蒜切碎，洋葱切段，准备八角，洋葱，干辣椒和小米椒的配料。

3、 烧开油，锅中倒入能盖住小龙虾的油，烧开油，将小龙虾倒入锅中炸至金黄色，取出小龙虾备用。

4、 把锅里多余的油倒出来，留一部分，把蒜、姜、八角、花椒、小辣椒等配料倒入锅里，把一勺豆瓣酱和一块火锅底料放入锅里，烧出香味，倒入小龙虾翻炒，加入酒，用油耗再次翻炒。

5、 翻炒后，锅中加水淹没3/2小龙虾，盖上锅盖，煮5~10分钟。等汁收的差不多了，撒上香菜和葱，再加入鸡精翻炒，然后装盘出锅~ ~

6、 一盘好吃的麻辣小龙虾就烤好了，喜欢吃的宝宝都来做~ ~

以上就是麻辣龙虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。