炒西兰花可以放蚝油吗（炒西兰花）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒西兰花可以放蚝油吗，炒西兰花这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备食材。西兰花先分小花。不要把茎扔掉，把外面的老皮剥掉，然后切成同样粗细的片。

2、 西兰花洗净，放入沸水中，加入西兰花再次煮沸，搅拌约10秒。

3、 烫的时候加点盐和油，颜色会看起来更绿。焯水后的西兰花迅速捞出，用冷水浸泡，更有利于保持脆嫩的口感。取出沥干备用。

4、 焯水后的西兰花迅速捞出，用冷水浸泡，更有利于保持脆嫩的口感。取出沥干备用。

5、 v炒锅加入花生油和少许香油，再放入10个花椒炒香，然后取出花椒粒，只剩下香香的花椒油。将蒜片、小葱、姜丝放入油中翻炒至香。

6、 加入所有调料一起煮，会比较稠，也可以用一点水稀释。调料烧开后关火。

7、 加入刚刚焯过的西兰花和小米椒。搅拌均匀，直到酱汁和西兰花充分混合。非常好吃，能保持西兰花的脆嫩口感。

以上就是炒西兰花这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。