蒙牛酸奶 蒙古酸奶的简介 蒙牛酸奶蒙古酸奶凝固酸奶。特征乳酸菌在乳中发酵,分解乳糖产生乳酸等有机酸和芳香类物质,使乳的PH值下降,乳酪蛋白在等电点附近凝集形成凝乳状态,这样的的酸奶称为凝固型酸奶。蒙牛酸奶凝固型酸奶在发酵过程中形成嫩滑、细腻的体态,使产品口感丰厚而不粘糊 。蒙牛酸奶另外还保留了浓郁的天然发酵香气,酸甜适宜、回味无穷。因此蒙牛酸奶具有较强的竞争优势。 蒙牛酸奶蒙古酸奶是内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司产品,公司主要生产奶类产品系列,现已在全国 15 个省市区建立生产基地 20 多个,拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多个品项,产品以其优良的品质覆盖国内市场,
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