韭菜饼

1、1

2、准备鸡蛋适量

3、2

4、鸡蛋中加入适量的盐、料酒打成蛋液后备用

5、3

6、平地锅中加入适量的橄榄油备用

7、4

8、将蛋液倒入平底锅内，转小火

9、5

10、将鸡蛋煎至成型后取出备用

11、6

12、韭菜摘洗干净后，沥干水分后备用

13、7

14、豆干洗净后放入锅中，加水大火煮开后转小火煮3分钟后过凉水备用

15、8

16、鸡蛋切末备用

17、9

18、豆干切末备用

19、10

20、准备面粉适量

21、11

22、加入盐适量调味、加入温水适量揉成比人耳垂稍软的硬度的面团备用

23、12

24、稍加饧发20分钟后将面团重新揉搓后分成小份后备用

25、13

26、韭菜沥干后切末

27、14

28、将鸡蛋末及豆干末放入韭菜末中加入适量的盐和鸡精、花椒粉轻轻拌匀后备用

29、15

30、将面团擀薄、擀圆备用

31、16

32、将馅放入瓶坯中，包成包子状后，轻轻压平后备用

33、17

34、平底锅中放入适量的橄榄油，将韭菜饼放入锅中后煎至两面金黄即可

35、18

36、韭菜鸡蛋饼上桌啦

37、19

38、大家看看啊，好多的馅啊，自己做的，吃的好有满足感啊！

39、来自 美食天下 你在我的左手边 的作品

40、使用的厨具：平底锅

41、所属分类：主食小吃家常菜饼

【#韭菜饼#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。