口酒是什么 什么是利口酒

好的，以下是关于口酒的资讯频道内容：口酒是一种源自中国的饮品，通常是由传统的糯米、玫瑰花、枸杞等天然食材混合而成，具有清香甜润的口感。口酒在中国的历史悠久，有着悠久的文化底蕴和传统价值观念。据了解，口酒一般分为白酒、黄酒、啤酒等类型。其中，白酒是口酒中最为流行的一种，常见的白酒品牌包括五粮液、茅台等。此外，糯米和玫瑰花也是制作口酒的重要原材料之一，糯米通常用于制作糯米酒，玫瑰花则常常用于制作菊花酒。在中国文化中，喝口酒也是非常重要的一部分。口酒被认为可以促进消化、增强免疫力、舒缓压力等等。不过，也有人对于喝口酒过量或者不适应口酒成分感到不适。总之，口酒在中国历史和文化中扮演着重要的角色，同时也成为了现代人消遣娱乐的一种方式。

小糊涂仙小福仙52度查看详情

参考价格：￥98实时价格：￥98.00

品牌小糊涂仙

香型浓香型

原料粮食

产地贵州

箱规单瓶

酒厂云峰酒业

酒精度52度

净含量500ml

产品类型白酒

适用场合婚宴、喜宴、自饮

参考价格98

推荐星级★★★★★

利口酒 （LIQUEUR） 可以称为餐后甜酒，是由法文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地，威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加）纤衫游为基酒配塌前制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。利口酒的种类较多，主要有以下几类:柑橘类利口酒、樱桃类利毁销口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。

利口酒　　ＬＩＱＵＥＵＲ　　也可以称为 Spirit ,就是烈酒或是蒸馏酒的意思，因为在蒸馏过程中浓缩除去部分水分，而相对提高了酒中的酒精含量，如白兰地、友掘威士忌、伏特加等都属于此类酒。　　利口酒泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。从其本身的产品特征与我国现在的酒类行业划分的配制酒中的果露酒极为相近。其多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料，个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。由于西方人追求浪漫的生活情调而将利口酒在外观上呈现出包括红、黄、蓝、绿在内的纯正鲜艳的或复合的色彩，可谓色彩斑斓。　　利口酒为英文Liqueur译音而得名，又译为“利口”或“利娇”。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分三大类，即:植物、动物、矿物质。所以利乔酒气味芬芳，口味甘美，适合餐前饭后单独饮用。利乔酒比重较大，所以特别适合用以调配各种色彩层次的鸡尾酒。利口酒相对来说酒精和糖的含量较高，在国外一般用于餐后或调制鸡尾酒，具有和胃、醒脑等保健作用；或作为烹调和制甜点用酒。　　利口酒味道香醇，色彩艳丽柔软，但各自的配方都相对保密，基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。　　其品种简介如下:　　利口酒的种类较多，主要有以下几类:柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。 　　● 桑布加利口酒（Sambuca Liqueur）　　酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。　　● 杏子白兰地(Apricot Brand)　　采用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜，产地是荷兰。　　● 鸡蛋白兰地(Bolls Advockaat)　　酒体蛋黄色、不透明，采用鸡蛋黄、芳香酒精或白兰地，经特殊工艺制成，营养丰富，避光冷冻存放，产地是荷兰。　　● 可可甜酒(De Cacao)　　采用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白好哗核色两种颜色:棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，产地是荷兰。　　● 咖啡甜酒（Coffee Liqueur）　　芦友采用上等咖啡豆，经熬煮、过滤等工艺精酿而成，酒色如咖啡，芳香、浓郁，属餐后用酒，产地是荷兰。　　● 薄荷利口酒（Crème de Menthe）　　酒体按色泽可分为红、绿、白等，具有很高的糖度，使酒体明显浓稠，不宜直接饮用，可用于兑制鸡尾酒。

利口酒（Liqueurs) 利口酒是一种含酒精的饮料，由不同酒基加入一定的加味材料（如树根、果皮、香料等），经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成，尚要加入含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜。著明的利口酒有: 1 柑桔利口酒（以君度酒(Curacao)类最杰出，荷兰产尤佳） 2 樱桃利口酒（彼德·亨瑞(Peter Heering) 是世界上最佳的樱桃利口酒产品，由丹麦的载尔比酒厂生产，色泽暗红，口味柔顺，带有水果香并则味。） 3 桃子利口酒（由美国新奥尔良出产，南方的安逸比较闻名，商标上绘有密西西比河上的老绝蚂棚汽船。） 4 奶油利口酒（属意大利出产的阿摩拉多·第·撒柔物森娜(Amaratt Di Saranno)最为杰出） 5 香草类利口酒（加里安诺(Galliano)是意大利著名的香草类利口酒，商标上有一个红色的碉堡，纸盒 上有一戎装军人。） 6 咖啡利口酒（以卡鲁瓦(Kahlua)、添万利(Tia Maria)和咖啡奶油利口酒(Creme De Cata)最著名。） 7 其它类 （杜林标(Drambuje)、银可利口酒(Apricot)、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黄酒(Advocaat)、薄荷酒等等。）

口酒(Liqueurs)，有人又将它译作力娇酒，是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒中加入一定的加味材料（如树根、果皮、香料等），经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成清铅，且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分三大类，即: 1.植物，如各种植物的根、茎、叶、花、水果等，常见的有: 水果类:橙、橘子、柠檬、香蕉、杏子、樱桃、椰子、草莓等。 花类:紫罗兰、玫瑰、橘花、熏衣草花等。 植物类:桂皮、甘草、龙胆、白芷、茶叶等。 草药类:薄荷、马鞭草、青柠花、茴香等。 2.矿物质。 3.动物。 利口酒味道香醇，色彩艳丽柔软，但各自的配方都相对保密，基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。 利口酒发明之初主要是用于医药，但是它可以在餐后锋燃饮用，以助消化，此外，利口酒还可以加汽水，加碎冰饮用，利口酒在欧美厨房里也扮演重要角色，它不但可以用答基好于烹饪、烧烤，甚至还可用于做冰淇淋、布丁的淋汁、水果盅附味等等。

利口酒 LIQUEUR 利口酒可以称为餐后甜酒，是由英文Liqueur英译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地，威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。

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