豆豉的做法大全家常菜窍门（豆豉的做法大全家常）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于豆豉的做法大全家常菜窍门，豆豉的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜）

2、在两边鱼身各斜划几刀

3、大葱与姜切成丝

4、用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（注意此时只能撒很少量的盐，因为豆豉带咸味）

5、香葱一半切成葱花，一半挽成葱节。

6、经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个蒸盘，把洗干净的鱼放在盘里，葱节放进鱼肚子里

7、豆豉铺在鱼的表面

8、蒸锅加水旺火烧开，入鱼盖盖蒸约10分钟（这个时间以鱼的大小来决定）

9、鱼蒸好出锅后，移入鱼盘内

10、撒上香葱花烧热油，淋在香葱上，爆出葱香味就可以上桌啦

以上就是豆豉的做法大全家常这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。