你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红白事大烩菜,河南农村白事烩菜做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将干海带、木耳、黄花菜、粉条放入碗中,倒入开水,浸泡浸泡。
2、 青蒜,切茎,切叶;辣椒切段,蒜瓣切丁,香菇切丁;
3、 娃娃叶茎分开,叶子切成片,茎切丝;强奸断了。
4、 昆布丝、木耳、黄花菜、粉条泡好后,滤去水分,用清水冲洗两遍,挤干水分备用。
5、 待油凉后,加入适量食用油,翻炒一盘菜的量,加入蒜瓣、青蒜梗、辣椒翻炒至香。
6、 加入昆布丝、黄花菜、木耳、香菇翻炒,加入少许料酒和五香粉,继续翻炒。
7、 加入白菜梗,再加入少许酱油翻炒几下。
8、 加水,水量刚降到菜量以下,放入粉条、肉丸、虾皮,搅拌,盖锅炖。
9、 当锅里的汤烧开,粉丝变得透明时,放入白菜叶和油菜,小火煨一下,加入少许鸡粉和盐,搅拌均匀,然后出锅,盛到碗里。
以上就是河南农村白事烩菜做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。