做面条需要醒面吗（做面条）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于做面条需要醒面吗，做面条这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把面粉和盐混合在一起，中间钻一个井放鸡蛋，然后把鸡蛋打进去。用筷子搅拌鸡蛋。然后慢慢把面粉加入鸡蛋。用筷子搅拌鸡蛋时，面粉混合均匀。

2、 继续搅拌，加入更多的面粉，直到形成固定的面团。面团会很粘，面条需要的额外面粉最终会导致面团出奇的干。

3、 将面团放在撒有面粉的面板上。用手揉搓面团，直到它变得光滑、结实、不粘手。大约需要五分钟。

4、 用保鲜膜包好面团，冷却至少30分钟，直到隔夜。

5、 将面团分成两半，每次用一半。

6、 把面粉铺好，防止面团粘在面板上，用擀面杖把面团擀到需要的厚度。

7、 开始用锋利的刀削面条。你想怎么宽就怎么宽，敢切就尽量切均匀，保证烹饪时间均匀。

8、 将面条放入盐水中煮至熟，加入一些豆瓣酱即可食用。也可以做各种面。

以上就是做面条这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。