排骨冬瓜薏米汤的做法（排骨冬瓜）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于排骨冬瓜薏米汤的做法，排骨冬瓜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将排骨放入盆中，用清水洗净，浸泡血水。锅中加水，将排骨放入锅中，放入冷水中。水开后煮3分钟，取出排骨放入盆中备用。

2、 把锅里的水倒掉，加入清水，盖上锅盖，生火。在这个空闲时间，把葱、姜、香菜切好，准备好大料、花椒包。

3、 当你看到锅里的水下面有小气泡时，把排骨放进锅里，这次用温水。水开后，把浮在上面的泡沫打掉。

4、 然后加入适量料酒，将准备好的葱、姜、花椒、大料放入锅中用勺子翻匀。盖上锅盖，大火煮10分钟，小火煮30分钟。

5、 煮排骨时，将瓜去皮、去瓤，用清水洗净，切块放在盘中备用。

6、 排骨煮好后，将切好的冬瓜倒入锅中，用勺子翻匀。继续盖上锅盖，焖5分钟，继续焖至瓜透明。

7、 加入适量的盐和鸡精，即可装盘。排骨炖冬瓜做好了。

8、 因为儿子不吃香菜，所以先盛了一碗出来。然后放一碗香菜进去。我一直觉得放香菜很好吃！

以上就是排骨冬瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。