炒腊肉怎么炒好吃（腊肉炒蒜苔）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒腊肉怎么炒好吃，腊肉炒蒜苔这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将腊肉切块，用温水浸泡20分钟，去除一些咸味。然后取出用清水洗净，放在盘子里备用。

2、 取新鲜蒜苔，去末端蒂，洗净，切段。

3、 锅中加热少量花生油，放入腊肉翻炒。可以把肉炒一会，把肉里面的油炒五分钟左右。

4、 然后将蒜苔放入锅中，加入适量的盐，一起搅拌均匀。

5、 不需要放香料和辅料，因为蒜苔是一种芳香的食物，加上腌制的肉，完全可以品尝到最正宗的味道。

6、 蒜苔炒到六七分钟就可以出锅了，因为蒜苔炒的时间太长，以免辣味元素被破坏，杀菌效果降低。

以上就是腊肉炒蒜苔这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。