福建特色菜荔枝肉（福建荔枝肉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于福建特色菜荔枝肉，福建荔枝肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备食材。猪肉，干净。

2、 切成颗粒。

3、 拿一个土豆。去皮，切块。

4、 将土豆和里脊肉放入碗中。

5、 加入3勺红薯粉。(勺子大小)

6、 加入少许水，搅拌成糊状。(不要做的太稀，比水还浓，类似于增稠)

7、 将一碗食用油倒入锅中，用中火加热至冒泡。

8、 将里脊肉和土豆逐一夹入油锅，煎熟。先放肉，再放土豆，因为土豆比肉容易煮。

9、 取4瓣蒜瓣，去皮。切成蒜末，放在盘子里。倒入5汤匙酱油和5汤匙番茄酱。倒入2汤匙蚝油和2汤匙香醋。加入5勺糖和少许盐。

10、 将调料搅拌均匀，放在一边。

11、 锅里的土豆和肉炸至金黄色后关火。

12、 捞起沥干的油，倒入装有调料的碗里。

13、 搅拌均匀就可以吃了。喜欢酥脆口感的可以搅拌后食用。喜欢软口味的可以等搅拌后15分钟，或者盖上盘子炖5分钟。

以上就是福建荔枝肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。