自热火锅怎么弄视频步骤（自热火锅怎么弄视频）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于自热火锅怎么弄视频步骤，自热火锅怎么弄视频这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 汤底对于火锅的品质非常重要。外面的汤底可能用了很多不纯的材料，有的甚至用了一些添加剂来提鲜，这样吃起来很香，但毕竟对人体不好。在家做汤底，是真的，喜欢什么汤底就选什么。

2、 骨头、猪蹄、鸡肉、鸭肉等。这里以猪脚为例，将猪脚切好洗净，然后放入高压锅中，最好是高压锅，这样可以将骨头里的骨髓煮开，准备少许生姜。生姜洗净，去皮，切成小块，放入高压锅。

3、 锅里加少许盐和料酒，放点白醋。白醋有助于猪肉变软，更容易炖煮。加足冷水，然后启动高压锅煲汤。需要很长时间，大概2个小时。煮出来的骨头颜色洁白，味道鲜美。

4、 你也可以在这里添加一些食材，比如你喜欢吃辣椒，可以加一点干辣椒；如果喜欢香味，可以加一点桂皮和八角；如果喜欢酸的食物，可以加一点西红柿，根据自己的口味选择。

5、 在熬制汤底的过程中，要准备丰富的火锅食材。火锅的食材大致按照主食、肉类、菌类、干菜这一特殊类别。下面是一些常见的食材，常见于火锅配菜。你可以选择其中的一些，用多种方式混合。

6、 口味也是多变的，满足了不同人的要求。对于一些不知道怎么搭配的人，也可以选择自己喜欢的。

7、 蔬菜：生菜、大白菜、娃娃菜、菠菜，这四种最常见，蔬菜一般去皮洗净；

8、 主食：火锅配料，米粉，鸡蛋面。火锅食材基本是家里火锅必备。米粉和面条取决于每个人的喜好。最好不要把它们弄得太碎，不然火锅散了之后就不容易抓到了，还会粘锅底。

9、 菌类：金针菇、海鲜菇、平菇、香菇等。金针菇是火锅刷锅概率较高的食材之一，易煮，口感好，味道鲜。处理金针菇时，尽量减少蒂部，用清水清洗，其他菌类也一样。大香菇最好用手掰成小花瓣。

10、 干货：干海带、干木耳、腐竹等。这些都需要提前发泡，洗干净备用。

11、 肉类：猪肉、牛肉、羊肉等。有的超市直接卖各种肉片卷。可以买直接用，也可以批量买一些肉。回来后，自己洗干净，切片。把肉切的薄一点，这样容易煮，也不会因为煮太久肉变老而影响口感。

12、 其他类别：这是一些特殊的东西。有些人喜欢一些食物，比如魔芋丝面条。真的是刷火锅的好材料。没试过的可以买。

13、 基本食材都准备好了，还要准备两种辅料，一种是食材，一种是开水。食材根据自己的口味搭配，一般是醋和蒜。如果喜欢吃辣，可以加点干辣椒或者辣椒酱。调料搭配也是多样的，家里所有的调料都可以搭配。

14、 要煮点开水，长时间吃火锅，这个过程一般需要加水。如果前面猪脚汤比较多，可以放在保温模式，缺水的时候再加点。

15、 家里煮火锅一般用电磁炉。现在的电磁炉基本都是火锅模式。没人也没关系。开大火涮锅就行了。有时候火力太强就手动关火。

16、 将煮好的猪脚汤倒入电磁炉汤锅中，加入配料，用大火将汤再次煮开。

17、 根据自己喜欢的食材，基本上吃完就放一波，最好有漏勺和汤勺，方便捞食材和舀汤。吃火锅时间长，功率比较大。注意电线是否能承受，尤其是很多电器都是一个插头的情况下。

18、 在家里吃火锅，熬制汤底，准备食材的过程还是需要时间的，但是在家里熬制火锅安全又经济。有时间可以做出来，邀请两三个朋友聚聚，吃吃火锅，聊聊天。挺好的。

以上就是自热火锅怎么弄视频这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。