炒牛肚的家常做法（炒牛肚）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒牛肚的家常做法，炒牛肚这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 锅中倒入适量清水，用凉水将牛肚放入锅中，然后倒入料酒和姜片，翻炒均匀，然后大火烧开，煮5分钟左右，捞出洗净。

2、 将洗净的牛肚放入电饭煲中，然后放入八角、香叶、姜片，将清水倒入牛肚中，选择炖煮功能；

3、 取出煮熟的牛肚，放凉，切成细条。

4、 青椒切圈，姜切丝，蒜剁碎。

5、 锅内倒入适量食用油，放入蒜末和姜丝，翻炒均匀，翻炒出香味。

6、 倒入青椒，搅拌均匀。

7、 翻炒至青椒切断，倒入牛肚丝继续翻炒。

8、 将牛肚丝和配料翻炒均匀，然后依次加入酱油2汤匙、食用盐3g、蚝油20g、鸡精，继续翻炒至牛肚上色。

以上就是炒牛肚这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。