家常蛋炒饭的做法大全（家常蛋炒饭的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于家常蛋炒饭的做法大全，家常蛋炒饭的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先准备两根小葱，切碎备用。

2、 如果你有时间，你可以一大早蒸米饭。如果没时间，可以前一天晚上把饭蒸熟。米饭不要蒸的太湿太粘，这样不会有颗粒清晰的感觉。

3、 准备三个鸡蛋。当然，鸡蛋的数量是根据家里蒸米饭的量来决定的。我可以用三个鸡蛋炒三碗米饭。

4、 锅中倒入食用油，放入葱花翻炒至香。

5、 葱花闻香后，打入鸡蛋，快速煎熟。

6、 炒鸡蛋，倒入蒸好的米饭。这里特别提到，煮饭前最好尽可能将米饭捣碎。

7、 米饭倒入后，快速翻炒。我更喜欢边翻炒边翻炒，这样米饭会更散，颗粒更大。

8、 炒香后加入鸡精就可以出锅了。不好意思，没拍好，因为炒饭都是需要火的，而且我是边做边拍的，所以没及时过来放入鸡蛋韭菜，有点糊了。

以上就是家常蛋炒饭的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。