清炖鸡腿的家常做法步骤（清炖鸡腿的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清炖鸡腿的家常做法步骤，清炖鸡腿的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡腿洗净，料酒，腌制生姜，去腥。2.将胡萝卜、玉米、花椰菜和蘑菇洗净并切好。3.姜和大葱切好，根据自己的喜好多放点蔬菜。蘑菇新鲜，放两三个。

2、 冷水倒入锅中去除杂质的时间不宜过长，这样会使肉质紧实。

3、 炖锅里放温水，加足够的煮鸡腿水，避免中途加水，会使肉不熟。

4、 加入玉米、胡萝卜和蘑菇。2.加入茴香和胡椒。3.开始炖(不同类型的炖品炖的时间不一样，一般炖三个小时左右。新手可以买带时标的电炖菜)。西兰花和枸杞暂时不放。

5、 烹饪前10分钟，加入西兰花和枸杞。2.加入适量的盐。

6、 鸡腿肉可以蘸酱：姜、蒜、葱、小米辣、香菜切块放入碗中，品尝时可拌入适量醋、酱油、白糖、蚝油、清水汁。可以参考白切鸡的调料。

7、 鸡汤里加适量香菜喝，吃鸡蘸汁，很合适。

以上就是清炖鸡腿的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。