月饼的做法全过程视频（月饼的做法大全视频）

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1、 将白糖浆、碱水、毛油、面粉一点一点混合，做成面团。面粉、白糖浆、碱水和原油的比例为5:4:1.4:1。把面团分成小球。

2、 包馅料。有模具的话最好放进去。如果没有模具，自己捏就好了。

3、 表面涂上蛋液(3个蛋黄和一个全蛋)。放入微波炉，不要太浓，中火就可以了，取出3-5分钟，刷一层蛋液2-3遍。

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