东方时讯网家常比萨是一道简单又美味的菜肴，适合家庭聚餐或朋友聚会。制作它不需要复杂的工具和昂贵的食材，只需一些常见的厨房用品和耐心，就能轻松做出一道令人垂涎的美味。
首先，准备所需的材料。主要材料包括面粉、酵母、水、橄榄油、盐以及番茄酱。此外，根据个人口味，可以选择加入奶酪（如马苏里拉奶酪）、蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇）、肉类（如火腿、香肠）等配料。这些配料可以根据自己的喜好随意搭配，创造出独特的风味。
制作步骤如下：第一步是制作面团。将适量的温水倒入碗中，加入酵母搅拌均匀，静置几分钟让酵母激活。接着在另一个大碗中混合面粉和盐，然后慢慢加入酵母水，同时用筷子搅拌成絮状。当面团开始成型时，用手揉成光滑的面团，并加入少量橄榄油继续揉匀。将面团放入抹了油的大碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀两倍左右。
第二步是准备比萨底。发酵好的面团取出后放在撒有干粉的工作台上，用手或擀面杖将其擀成圆形薄饼。将擀好的面饼转移到烤盘上，用叉子在表面扎些小孔，防止烘烤时鼓起。
第三步是涂抹番茄酱并添加配料。先在比萨底均匀涂上一层番茄酱，留出边缘部分不涂以便形成脆边。随后撒上一层奶酪，再按照个人喜好摆放切片的蔬菜、肉类或其他配料。
最后一步是烘烤。将装有比萨的烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，或者直到奶酪融化且边缘呈现金黄色即可。取出后稍微冷却几分钟，切成小块享用。
家常比萨不仅味道鲜美，而且制作过程充满乐趣。无论是周末的家庭时光还是日常的小聚，这道菜都能为大家带来满满的幸福感。试着动手做一次吧！