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花生发芽能吃吗有毒吗

【#花生发芽能吃吗有毒吗#】

花生芽营养丰富,其带有的丰富多彩的蛋白、维他命、钾、钙、铁、锌等矿物及身体需要的各种各样碳水化合物和营养元素,是比较营养成分的蔬菜水果,一般服用得话,建议吃人工服务出芽的花生芽,如果是选购的花束生早已出芽了,最好是不必吃,以防感染了霉菌而出現的出芽,若不慎服用可能对身心健康不好。

花生芽有毒吗

自身无毒性。

花生芽和平常吃的黄豆芽、绿豆芽一样全是人工服务培养出来能够安全性服用的豆芽菜,并且出芽后的花生仁会比原来的花生仁种仁营养成分更丰富,发热量更低,由于在其中的蛋白质水解为碳水化合物,便于身体消化吸收;

植物油脂被转换为发热量,脂肪率大幅度降低等,因而吃花生芽不但健康保健使用价值高,还有益于减肥。

但许多花生芽出芽的另外还非常容易长霉,而发霉的花生芽带有霉菌内毒素,是不能吃的。

花生芽为何营销推广不动

1、难储存

花生芽的服用時间较短,一般採收后的2天内就需要吃了,不然花生芽马上会衰老变苦,乃至是易腐烂,这样一来,市场销售花生芽的成本费马上会越来越高了,终究仅仅 一种蔬菜水果,假如盈利很少,也就无法营销推广起来。

2、含有特殊气味

平常吃的黄豆芽并无特殊气味,而花生芽则含有一股草青腥味儿,一部分人嗅到这一味儿就并不大喜欢,因而造成花生芽的钟爱群体远远地沒有黄豆芽、绿豆芽多。

花生芽怎么做好吃

牛肉炒花生芽

原材料:牛里脊150g、花生芽300g、盐油适当、葱姜适当、大葱适当、米酒适当、生抽酱油适当、鸡蛋清适当、木薯淀粉适当、香油适当、白胡椒粉适当。

作法

1、准备好原料;

2、牛里脊横切面一片,添加适量的水,将水渐渐地抓进去,自来水冲一下;

3、将里边的水份所有挤出,那样能将牛羊肉里的鲜血带出去;

4、再在牛里脊剧中添加适量的盐、米酒和适当的木薯淀粉;

5、倒进适当的水,用力抓进去;再添加一个半鸡蛋清;再次用手抓,抓匀后置放一下;

6、饭锅水,水开后放入腌渍好的牛里脊片;牛肉片掉色后立刻捞出来;

7、准备充分好一小碗料汁:盐、生抽酱油、姜片、小葱、香油和白胡椒粉;

8、烧热锅,放进适当的油,放入花生芽爆锅;

9、花生芽略微酸软后放入刚焯焯水的牛里脊片;

10、煸炒两下后放入刚刚准备好的碗汁;

11、煸炒让菜肴都裹上料汁,烧开后放入准备好的大葱段,煸炒匀称,起锅摆盘。

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