手工牛轧糖

1

黄油放电饭锅里按煮饭键加热融化。

2

烤好的花生去皮，装入厚塑料袋系上口，用擀面杖碾碎成小颗粒。

3

准备好奶粉。

4

准备好棉花糖。

5

黄油融化后放入棉花糖继续加热搅拌，直到棉花糖完全融化。

6

棉花糖融化后倒入奶粉不断搅拌均匀。

7

倒入入花生米，关掉火，使劲搅拌，这时候很不好搅拌的，要使点劲儿！

8

出锅，迅速把糖倒在事先准备好的油纸上，趁热按成方形，我动作慢了点，只能按成这样了。

9

放凉后切块。

10

包上糖纸。牛轧糖就做好啦！很香哦！

1、要用不粘锅的电饭锅。

2、棉花糖要融化时要不停搅拌，使糖与黄油均匀混合。

3、出锅时要趁热把糖压扁成方形，这样好切条。

4、等糖完全放凉后再切块。

来自 美食天下 大米阿妈 的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：烘焙小吃甜品儿童下午茶春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜

【#手工牛轧糖#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。