脂肪是什么

脂肪是一种油性物质，与蛋白质、糖类合称为人体的三大基本营养素，主要存在于人体的皮下组织，是人体最为重要、最直接的供能物质，其来源主要包括以下几方面：

1、直接吸收：日常摄入的食物中含有大量的脂肪，经过人体各种酶类的消化通过肠道血液微循环吸收进入人体。

2、体内转化：人体吸收的糖类、蛋白质等物质，除了供应人体正常生命活动外，多余的营养物质会在体内转化为内生性类脂，并逐渐集聚于腹部等部位，最终导致肥胖的出现。

如果人体长时间脂类吸收过多，很容易增加糖尿病、冠状动脉粥样硬化、心脑血管疾病、脂肪肝等疾病的发生率。

建议在日常的饮食中要适量控制脂肪的摄入，特别是动物性脂肪的摄入量，并且要积极进行适量的体育锻炼，增加体内脂肪的消耗量。

如果已经出现体内胆固醇或甘油三酯等相关指标的异常，除了严格控制饮食外，建议及时医院就诊，在医生指导下服用降脂药物进行治疗。

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