重庆火锅

1、1

2、锅中烧油【色拉油，菜籽油，牛油】至九成热后待用

3、2

4、下入姜葱把油爆香。下入豆瓣，辣椒，花椒炒香后下入香料。起锅待用

5、3

6、火锅盆中放入鸡精，味精，大蒜，老姜，火锅料，老油。高汤，撒上葱节即可

7、来自 美食天下 川厨浪子 的作品

8、使用的厨具：煮锅、炒锅

9、所属分类：懒人食谱火锅重庆菜

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