空心菜的营养价值

1、说到空心菜是我们大家常吃的蔬菜，一般在菜市场或者超市都有的卖的。

2、空心菜的家常做法有：清炒空心菜、空心菜汤等，做出来都特别好吃。当然它不仅只是好吃，它的营养价值也是非常高的，并且对身体还会有一定的好处的。那么空心菜的营养价值都有哪些呢？

3、空心菜的营养价值

4、通便解毒：果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。

5、防癌：食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

6、增强体质、洁齿防龋：有助于增强体质，防病抗病。

7、空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

8、降低血糖：作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

9、降脂减肥：所含的烟酸、维生素Ｃ等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

10、美容佳品：空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

11、蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

12、果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。

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