花鲢鱼头做法（鱼头做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于花鲢鱼头做法，鱼头做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先将鱼头清洗干净，备用。鱼腮里的脏东西要洗掉，鱼身上的那些黑膜要撕掉。处理后控制水。

2、 鱼头上抹一层细盐和蚝油，夏天腌制十分钟左右。

3、 将小葱洗净，挑去葱段，葱叶切成葱花，姜去皮切丝，蒜籽去皮切碎。

4、 把葱花和姜丝放在碗底。

5、 然后把鱼头放在碗里，盖上一层剁椒。一定要盖好。

6、 再烧适量的水。水开后，把鱼头放进去，盖上盖子，蒸十分钟。等季节过了，拿出来。

7、 另一个锅里放少量花生油，把姜蒜籽放下。当油变热时，关火。

8、 先在鱼头上撒上葱叶，再浇上热油。美味营养的剁椒鱼头就做好了。

以上就是鱼头做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。