野菊花的食用方法（野菊花的功效）

大家好，小方来为大家解答以上问题。野菊花的食用方法，野菊花的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 野菊花的功效：

2、 (1)抗菌。野菊花能抑制金黄色葡萄球菌、福氏志贺菌和伤寒杆菌。对溶血性链球菌、大肠杆菌也有抑制作用，对白喉杆菌、痢疾杆菌、铜绿假单胞菌、变形杆菌均有不同程度的抑制作用。

3、 (2)防病毒。野菊花能在体外抑制流感病毒。

4、 (3)清热解毒。野菊花的清热解毒作用强于黄菊花。常用于流行性感冒、急性感染和上呼吸道、眼睛、咽喉发热，为病毒感染、细菌感染或混合感染、皮肤感染性发红。

5、 野菊花怎么吃：

6、 (1)野菊花配大蒜。材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克，味精1克，盐2克，香油5克，白糖3克。做法：大蒜去皮洗净，捣成蒜末备用；野菊花嫩茎叶洗净，放入沸水锅中焯水，捞出用冷水浸泡，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥干，切成块放入盘中，淋上大蒜、香油，撒上精盐、味精、白糖，拌匀。食疗功效：这道菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者不宜吃此菜。

7、 (2)菊豆根汤。配料：蒲公英90克，野菊花90克，北豆根90克，白糖25克。做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水，煎煮20分钟左右，滤汁，加入白糖搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。