大家好,小方来为大家解答以上问题。琵琶腿的营养价值,琵琶腿的营养价值是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 与鸡肉和牛肉相比,蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白富含人体必需氨基酸,其含量与蛋奶中的含量非常相似,是优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量因部位、皮和皮而异,从上到下的顺序大致是去皮的鸡、胸和大腿。
2、 鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,富含维生素b、维生素b、维生素a、维生素d和维生素k。
3、 与牛肉和猪肉相比,鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,可以降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
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