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解答:
1、 练习1
2、 配料:羊血400克,粉丝150克,豆皮200克,香油适量,盐适量,蒜苗适量。
3、 锅里的水烧开后,把豆皮放进去煮几分钟。然后放入羊血煮至变色。然后放入粉条,煮开。加入少许盐和香油,撒上蒜苗。
4、 练习2
5、 配料:羊血500克、花椒100克、葱5克、姜3克、醋15毫升、美极鲜5毫升、盐5克、花生油20毫升。
6、 羊血在水中浸泡一会儿,然后取出来切片。辣椒去籽,洗净切片。热锅加油,炒锅里先加一点姜。加入羊血翻炒至变色。加入胡椒粉、葱、姜、醋、香喷喷、盐,翻炒30秒,即可食用。
7、 练习3
8、 配料:羊血400克、青蒜苗300克、花生油30毫升、盐适量、料酒15毫升、葱10克、姜5克、蒜适量、味精适量。
9、 先将羊血洗净,切成长方形,放入热水中,捞出备用。葱、姜、蒜切碎,青蒜苗洗净,切成3厘米长的段。锅中放油,用60%的火煸炒洋葱、生姜和大蒜。炒青蒜苗,加入羊血、料酒、盐,加味精调味,即可食用。装盘食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。