辣椒怎么保存时间久(辣椒可以保存时间久)

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解答：

1、 将整个新鲜的辣椒放入容器中，然后撒上一层胡椒粉和一层盐，然后密封。可放置2年左右，中间开盖即可使用，但开盖最佳时间为2-3个月后。

2、 将新鲜的辣椒切碎，放入油锅中翻炒，加入各种配料调味。当辣椒的水分基本流失后，可以从锅里拿出来彻底冷却，然后密封保存。可以保存半年左右。或者把鲜红的辣椒晒干，直到水分全部流失，做成干辣椒保存，但最好在一年内尽快使用，避免空壳。干辣椒用途广泛，可用于干煸、火锅、红烧、凉拌等。

3、 新鲜辣椒清洗干净，晾干，放在泡菜坛子里浸泡两个月左右，可以保存两年以上。可以作为配料，也可以和拌饭一起直接吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。