吃干白菜的好处和坏处(吃干白菜的好处与坏处)

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解答：

1、 放松：大白菜含有大量的粗纤维，能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

2、 丽水消肿：中医认为，大白菜味甘无毒。《本草纲目》中提到，经常吃大白菜可以“通胃除烦解酒，消食下气，治瘴气，和中，利大小便”。而且大白菜富含钾盐等矿物质，有利于水分消肿。

3、 增强免疫力：大白菜味美爽口，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。经常食用有助于增强身体的免疫功能，对减肥健美也有意义。

4、 护肤：大白菜富含维生素C，不仅能为身体补充维生素C，预防坏血病，还能抗菌消炎，促进体内毒素排泄，淡化斑点，美化面部，具有很好的护肤美容效果。

5、 预防心血管疾病：大白菜中的有效成分可以降低胆固醇水平，增加血管弹性。经常食用可以预防动脉粥样硬化和一些心血管疾病。

6、 抗癌：大白菜含有吲哚-3-甲醇作为活性成分。实验证明，这种物质可以帮助身体分解与乳腺癌有关的雌激素。如果女性每天吃500克左右的大白菜，可以降低乳腺癌的发病率。此外，其中含有的微量元素“钼”能抑制体内亚硝酸胺的吸收、合成和积累，因此具有一定的抗癌作用。

7、 大白菜的缺点是又冷又冷，胃寒腹痛。不建议吃或者少吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。