鸡身上哪些部位不能吃(鸡身上不能吃的部位)

大家好，小方来为大家解答以上问题。鸡身上哪些部位不能吃，鸡身上不能吃的部位很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鸡尖：又称“鸡屁股”和“鸡屁股尖”，是指鸡屁股上端有长尾羽的部分，肉质肥嫩。这部分是淋巴腺集中的地方，因为淋巴腺中的巨噬细胞可以吞噬病菌病毒，甚至致癌物，但不能分解，所以毒素会沉淀在臀尖。很久以后，鸡头成了存放病毒和病菌的大仓库。

2、 鸡皮：虽然好吃，但是对身体不好。一般来说，鸡皮中脂肪和胆固醇较多，鸡皮中污染物含量较高。

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