去皂苷的藜麦有营养吗 (去皂苷的藜麦有没有营养)

大家好，小方来为大家解答以上问题。去皂苷的藜麦有营养吗，去皂苷的藜麦有没有营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、有一定的营养。

2.藜麦中的皂苷是以三萜或螺甾烷为苷元的糖苷，具有一定的生物活性，对人体有解热、镇痛、抗炎和抗菌作用。

3.虽然皂苷对人体有一定的保健作用，但这种成分的味道是苦的。如果吃得太多，很容易引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等不舒服的反应。因此，在烹饪之前有必要去除藜麦中的皂苷，藜麦中所含的主要营养成分不会大量流失。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。