吃韭菜拉肚子怎么回事(为什么吃韭菜拉肚子)

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解答：

1、 韭菜中含有大量的纤维素，可以刺激和增强人体胃肠道的蠕动，从而促进排便功能。尤其是大量食用韭菜后，容易引起胃肠道运动超出正常生理状态，导致腹泻。

2、 患有胃肠疾病的人对韭菜(纤维素)很敏感。稍微粗糙的食物刺激容易引起腹泻、腹胀甚至放屁。因此，慢性胃肠炎和胃溃疡患者应尽量少吃韭菜。

3、 韭菜加工过程中清洗不彻底或污染，食用后可能引起急性胃肠炎、腹泻甚至呕吐。

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