无论您患有糖尿病还是想减少糖摄入量,您都可能已经用一种叫做阿斯巴甜的人造甜味剂代替了食糖(蔗糖) 。这种糖替代品的卡路里较少,但研究表明,使用阿斯巴甜也会带来各种健康风险。
什么是阿斯巴甜,为什么它对您有害?
阿斯巴甜是一种流行的人造甜味剂,通常用作食糖的替代品。由于它的甜度至少是蔗糖的 160 到 220 倍,因此您在准备食物时会使用较少的阿斯巴甜。有些人错误地认为这意味着他们可以随心所欲地使用阿斯巴甜,尤其是如果他们喜欢甜食的话。
然而,制造商使用阿斯巴甜来制造不同种类的“低糖”或“零卡路里”饮料、糖果、乳制品和果冻。
1970 年代,一项研究表明,一种名为糖精的人造甜味剂会导致实验室大鼠患膀胱癌(泌尿系统)。
但随后的研究表明,糖精的使用对人类没有相同的结果。正因为如此,美国食品药品监督管理局 (FDA) 将糖精的安全标签从“危险”改为“公认安全”。
虽然这似乎是个好消息,但请花点时间重新考虑使用任何人造甜味剂。在另一项研究中,罗伯特沃尔顿博士回顾了对阿斯巴甜进行的各种研究。调查结果显示,在分析的 166 项研究中,有 74 项由生产阿斯巴甜的公司资助。所有 74 项研究的结果都表明阿斯巴甜对人类食用是安全的,这不足为奇。
与此同时,在 92 项独立资助的研究中,92% 的研究表明,食用阿斯巴甜会带来健康风险。这些相互矛盾的结果突出了一个事实,即许多研究中的真实性和利益冲突应该重新考虑。
除了增加癌症风险外,研究仍在试图证实阿斯巴甜的一些副作用,其中可能包括:
抽搐/癫痫发作
沮丧
头晕
头痛
记忆丧失
情绪变化
使用阿斯巴甜的人还报告有消化问题,如腹痛、恶心和呕吐。许多食用人工甜味剂产品的人还报告了全身痉挛、关节疼痛和腿部麻木等症状。
另一项涉及 200 名偏头痛患者的研究结果表明,与其他志愿者相比,食用阿斯巴甜的参与者头痛的次数更多。
阿斯巴甜对被诊断患有苯丙酮尿症(一种遗传病)的人也有害。如果您患有苯丙酮尿症,您的身体将无法分解苯丙氨酸。这种物质可以在阿斯巴甜中找到。如果患有苯丙酮尿症的儿童不限制阿斯巴甜的摄入量,他们可能会出现大脑发育异常。
即使 FDA 认为阿斯巴甜“普遍认为是安全的”,患有抑郁症、情绪障碍或苯丙酮尿症的人也应避免使用有害的糖替代品。不要通过食用阿斯巴甜来危害您的健康,而应遵循健康的饮食习惯,并改用安全和天然的糖替代品。
阿斯巴甜和糖的天然替代品
正在进行研究以确定阿斯巴甜的负面影响。如果即使您爱吃甜食,也想遵循更健康的饮食习惯,请考虑使用这些天然糖替代品代替阿斯巴甜。
龙舌兰花蜜
黑带糖蜜
果汁(天然和有机)
蜂蜜
枫糖浆
甜叶菊叶
像其他饮料和食物一样,您仍然需要限制这些“天然”糖替代品的消费,因为它们含有大量卡路里并且几乎没有营养价值。