东方时讯网饮食趋势来来去去，其中许多最终证明只不过是一时的时尚。然而，一种引起广泛关注的新饮食方式——间歇性禁食——具有很大的价值，很可能成为健康饮食的未来。它不仅可以帮助减肥，而且还被证明可以促进您的心脏健康并增强您的幸福感。
如果“禁食”这个词让你准备好了，请听我们说完。你不需要像你想象的那样剥夺自己在间歇性禁食 (IF) 方面的成功。这种饮食方式有好几次迭代，它们的功效大致相同，所以你一定能找到一种你可以忍受的安排。事实上，许多专家将坚持这种“饮食”的容易程度作为它优于其他人的主要原因。
德克萨斯州立大学的研究人员发现，以 16:8 的比例进行间歇性禁食或限时进食可以改善人们的心脏健康，同时减少糖尿病等问题。这种饮食方式可以带来的心脏代谢健康益处包括改善身体成分和血脂、减轻体重、降低血压、改善胆固醇和减少炎症。
有趣的是，这些好处并不归因于卡路里消耗的减少。虽然你可能认为将你的饮食限制在每天 8 小时内会自动意味着你吃得更少，但该研究有一些组除了 IF 之外还减少了他们的每日卡路里，而其他人在做 IF 时消耗了与他们通常摄入的相同数量的卡路里。两组都看到了结果。
间歇性禁食适合你吗?
您可以通过两种主要方式尝试 IF，专家表示它们都提供类似的好处，因此这实际上是个人喜好问题。最受欢迎的路线，也是上述研究中使用的路线，是 16:8。这包括 16 小时禁食和 8 小时进食的交替时间。
你选择一个固定的八小时窗口，在此期间你会吃东西，然后在一天的剩余时间里禁食。例如，您可以选择从上午 9:00 到下午 6:00 设置您的用餐窗口，或者您可能会在当天稍晚一些时间去吃点东西，以适应与家人一起吃饭或在晚上进行社交活动——例如，从 12:00 到 8:00。
在您的进食窗口期间，您将正常进食。除非您想减轻大量体重，否则无需限制卡路里。在禁食期间，你不能吃任何东西，但你可以——而且应该——喝水。您也可以随意喝黑咖啡或茶——拿着奶油!
另一种选择是 5:2 协议。通过这种饮食方式，您每周将正常进食五天。每周两天，您将卡路里消耗限制在您日常需求的四分之一。对于大多数人来说，这是每天 500 到 600 卡路里的热量。在这些“快”的日子里，您可以选择吃三顿小餐或两顿稍大的餐点。专注于富含蛋白质和纤维的食物是确保您不会太饿的好方法。汤、鸡蛋和鱼都是受欢迎的选择。
您可以选择一周中最适合您的两天，只要它们不是连续的。例如，许多人选择将周一和周四作为禁食日，因为这让他们在周末有更多的社交空间。
虽然这项研究确实很有前景，但常识必须始终占上风。请记住，选择加工食品和垃圾食品只会使您的健康努力付诸东流。再多的禁食也无法弥补不健康的饮食。