东方时讯网有些人喝茶是为了放松或补充咖啡因。但是你知道 乌龙茶还可以帮助抑制乳腺癌细胞的生长吗?
在《抗癌研究 》杂志上发表的一项研究中，来自密苏里州圣路易斯大学 (SLU) 和 中国福建医科大学的研究人员发现，乌龙茶与乳腺癌细胞中的 DNA 损伤有关。
研究结果还表明，乌龙茶可以帮助抑制肿瘤的生长和进展。研究人员希望乌龙茶有朝一日可以用作预防乳腺癌的无毒策略。
乌龙茶如何影响乳腺癌细胞?
主要作者黄春发博士观察了茶提取物如何影响乳腺癌细胞的活力，以及用提取物处理的细胞如何导致形态改变和 DNA 损伤。他还分析了乌龙茶提取物如何影响癌细胞集落的形成和生长。
同为SLU内科副教授的黄解释说，根据研究结果，乌龙茶与绿茶一样具有“抑制乳腺癌细胞生长、增殖和肿瘤进展”的作用。 .
2018 年，美国有超过 250,000 名女性被诊断出患有乳腺癌。至少有 41,000 人将因这种情况而死亡。
随着筛查、早期诊断、分子亚型分类和治疗的改进，与乳腺癌相关的死亡人数正在下降。尽管有这些改进，但仍然需要更有效和自然的治疗和预防策略。
研究人员指出，茶起源于中国，自古以来就被用于传统医学。世界上至少 78% 的茶叶生产是红茶，20% 是绿茶，而只有 2% 是乌龙茶。
乌龙茶主要产于中国福建。虽然过去几十年的研究已经确定绿茶具有抗癌作用，但对乌龙茶的抗癌特性知之甚少。
在这项研究中，科学家们在六种不同的乳腺癌细胞系上测试了五种不同的茶提取物：两种 ER 阳性和 PR 阳性细胞系、一种 HER2 阳性细胞系和三种三阴性细胞系。
研究结果表明，绿茶和乌龙茶提取物均能抑制所有六种乳腺癌细胞系中的乳腺癌细胞生长。另一方面，用红茶和黑茶提取物处理的细胞几乎没有效果。
研究人员团队还查看了福建省癌症登记年度报告中的 2014 年数据，并将其与中国的国家报告进行了比较。他们指出，福建省的乳腺癌发病率和死亡率均远低于全国平均水平。
福建省的乳腺癌发病率降低了 35%，死亡率降低了 38%。科学家们还发现，经常饮用乌龙茶的人的发病率比福建的平均水平低 25%，比全国平均水平低 50%。
值得注意的是，乌龙茶高消费人群的死亡率比全国平均水平低了68%。
黄说，虽然还需要更多的研究，但乌龙茶消费量较高的地区的发病率和死亡率较低，这表明“乌龙茶具有很大的抗癌潜力”。
什么是乌龙茶?
乌龙茶是一种 结合了黑茶和绿茶品质的饮料。茶有许多健康益处，它可以促进你的新陈代谢和减轻压力。
乌龙茶是一种传统的中国茶，它是由茶树植物的叶子制成的。这是用来制作绿茶和红茶的同一种植物，但乌龙茶是用不同的工艺制作的。
所有茶叶都含有某些酶，这些酶会产生一种称为氧化的化学反应。氧化使绿茶叶变成深黑色。虽然绿茶不允许氧化太多，但红茶可以氧化直到变黑。
介于两者之间的乌龙茶只是部分氧化。这种部分氧化使乌龙茶具有颜色和独特的味道。
像红茶和绿茶一样，乌龙茶含有多种维生素、矿物质和有益的抗氧化剂。
一杯冲泡乌龙茶包含：
氟化物(推荐每日摄入量 [RDI] 的 5% 至 24%)
锰(RDI 的 26%)
钾(RDI 的 1%)
钠(RDI 的 1%)
镁(RDI 的 1%)
烟酸 (RDI 的 1%)
咖啡因(36 毫克)
乌龙茶含有抗氧化剂(茶多酚)，如表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)、茶黄素和茶红素。这些抗氧化剂对乌龙茶的许多健康益处负责。
该茶还含有茶氨酸，这是茶放松效果背后的一种氨基酸。