吃柑橘类水果可将患痴呆症的风险降低近15%

越来越多的人患有痴呆症，这是老年人常见的认知功能下降。研究人员继续寻找预防这种情况的自然方法。日本东北大学 的研究人员建议，每天吃柑橘类水果，如橙子、葡萄柚、柠檬或酸橙，可以帮助将患痴呆症的风险降低近 15%。

以前的研究报告说，柑橘类水果中的类黄酮可以穿过血脑屏障，有助于抗氧化和抗炎活动。反过来，这可以逆转和修复某些形式的细胞损伤。一项横断面研究报告说，大量食用柑橘与更好的认知功能呈正相关。

东北大学团队旨在进一步研究柑橘类水果摄入与痴呆症发病率之间的关系。为此，他们使用Ohsaki Cohort 2006 研究的数据进行了统计分析，该研究涉及 2006 年 65 岁及以上的日本人。研究人员通过调查收集了参与者柑橘摄入频率的数据。然后，他们在 2012 年跟进了 13,373 名受访者，以确定该队列中有多少参与者在六年内患上了痴呆症。

研究人员在调查中询问了参与者的饮食和生活习惯。他们将与柑橘消费相关的反应分为三类：一周食用柑橘两次或更少，每周三到四次，几乎每天食用。

发表在《英国营养学杂志》上的这项研究结果显示，那些经常吃柑橘类水果的人患痴呆症的风险较低。即使研究人员考虑了可能与痴呆症有关的其他因素，包括心理困扰、运动功能和认知功能，结果仍然相同。

吃柑橘类水果的更多理由

除了保持认知功能外，柑橘类水果还提供许多其他健康益处。这里是其中的一些：

柑橘类水果增强免疫系统：柑橘类水果增强免疫力，这使得它们非常适合预防感冒和反复耳部感染。柑橘类水果是维生素 C 的重要来源，维生素 C 是一种有效的抗氧化剂。橙子等柑橘类水果有助于预防肺癌、皮肤癌、乳腺癌和结肠癌等癌症。柑橘类水果的纤维含量也有助于预防癌症。

柑橘类水果对皮肤有益：柑橘类水果中的抗氧化剂有助于保护皮肤免受自由基的伤害。自由基损伤是皮肤老化的主要原因之一。因此，每天吃橘子等柑橘类水果有助于让你的皮肤看起来更年轻。柑橘类水果中的维生素 C 可保护皮肤免受阳光的伤害。这种维生素在胶原蛋白的产生中起着重要作用，可能有助于减少皱纹和改善皮肤的整体质地。

柑橘类水果可以调节血压：橙子富含维生素B6，有助于血红蛋白的产生，也有助于调节血压。

柑橘类水果有助于消化：柑橘类水果富含可溶性纤维，对消化有很大帮助。柑橘类水果还可以增加胃的酸度，促进更好的消化。但是，它们应在饭前食用，不应与食物混合。

柑橘类水果对眼睛有益：柑橘类水果中的维生素 C 可改善眼睛健康、预防炎症，并有助于治愈与炎症相关的眼睛状况。它还有助于降低患白内障的风险。橙子等柑橘类水果中的维生素 A 含量也有助于保持眼睛健康。它还可以防止与年龄相关的黄斑。