你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于爆炒鱿鱼怎么做视频?,爆炒鱿鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、去掉鱿鱼须末端的小圆壳,清洗干净,沥净水分。
2、准备好配料:切好姜片和蒜片,把洋葱、青椒和胡萝卜分别切成小片。
3、锅中放入适量的油小火煸香花椒后,再加入姜片和蒜片煸出香味。
4、倒入洋葱、胡萝卜和青椒,调入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒均匀。
5、再倒入鱿鱼须,调入适量的盐,继续大火翻炒。
6、调入适量的豆瓣酱,翻炒均匀即可出锅装盘,味道真的很鲜美,很是下饭,就着这道菜一大碗米饭一会儿就下肚了。
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