水酥肉的家常做法（酸汤酥肉的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于水酥肉的家常做法，酸汤酥肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材

2、西红柿

3、肉里面加入鸡蛋 （我买了两斤多肉所以打了十个鸡蛋）少许盐 胡椒粉 花椒粉 生抽 料酒 鸡精 少放些白糖 多放些干淀粉搅拌均匀（不好意思这段没拍照 淀粉多放些 搅拌成糊状 炸出来特别的焦酥好吃）

4、油温七成热时 贴锅面下入肉条 先不要搅动 等稍微定型 防止粘连 炸好捞出 等油温升高后复炸一下

5、炸好的肉条 配点椒盐 也很好吃

6、锅放底油 依次放入姜片 干辣椒 八角 蒜片 葱段爆香 然后放入西红柿 炒出红油 加入开水 等锅开放入酥肉 放入十三香 盐 胡椒粉 白糖调味 加入木耳 粉丝煮熟 出锅前加入鸡精 陈醋 装盘放少许香菜（我用的青蒜苗）淋入香油

7、简单好吃的酸汤酥肉就做好了

以上就是酸汤酥肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。