瓜片汤做法

答：瓜片汤做法

主料

角瓜1个

辅料

盐2克

牛肉粉1汤匙

虾皮5克

葱适量

步骤：

1、把角瓜洗净，一切两半，去瓤、去皮，切成片备用。

2、锅内烧开水，放入瓜片，加适量虾皮、葱丝。

3、烧开后，煮2分钟。

4、加盐、牛肉粉调味，再煮1分钟。

5、煮至瓜片熟透，即可关火，出锅盛入碗中，点缀后即可上桌。

用料:黄瓜 两根，鸡蛋 一只，葱 一根，淀粉 一大勺，油盐鸡精 适量

做法步骤

步骤1

黄瓜切菱形片、葱切末、淀粉调成水淀粉、鸡蛋打散

步骤 2

热油煸炒葱花、放入清水煮开、放入切好的黄瓜片

步骤 3

瓜片汤煮开调味、放入适量盐鸡精

步骤 4

先放入适量的水淀粉、搅拌均匀最后放入打散的鸡蛋液、煮开出锅

1.黄瓜清洗切成片，姜蒜切细条

2.锅内加点油烧开，然后放姜蒜炝锅

3.放黄瓜片煸炒两下，随后放进适当冷水

4.生鸡蛋磕入碗中打撒

5.汤开后淋入鸡蛋液，用汤勺顺时针搅拌一下，等鸡蛋汤一成形即可熄火。

6.加适当盐，鸡精芝麻油调味就可以出锅啦。

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