东方时讯网从刚割下的青草的香气到所爱之人的气味，您在生活的各个方面都会遇到气味。您不仅经常被气味包围，而且还会产生气味。它非常独特，可以用来区分您和周围的每个人。
你的气味是一种复杂的产物，受到许多因素的影响，包括你的遗传因素。研究人员认为，一组特定的基因，即主要的组织相容性复合体，在气味产生中发挥着重要作用。这些基因参与人体的免疫反应，并被认为通过编码特定蛋白质和化学物质的产生来影响体味。
但一旦你的身体产生了气味，它就不会固定下来。当汗水、油脂和其他分泌物到达皮肤表面时，微生物会分解并转化这些化合物，改变并增加构成气味的气味。这种混合气味从您的身体散发出来，融入您周围的环境中。它可以用来跟踪、定位或识别特定的人，以及区分健康和不健康的人。
我们是专门通过检测和表征称为挥发性有机化合物的气态化学物质来研究人类气味的研究人员。这些气体可以为法医研究人员和医疗保健提供者传递大量信息。
体味科学
当你靠近另一个人时，你无需触摸就能感受到他们的体温。您甚至可以在不靠近的情况下闻到它们的味道。人体的自然温暖会与周围的空气产生温差。您加热离您最近的空气，而较远的空气保持凉爽，从而在您的身体周围产生温暖的气流。
研究人员认为，这股空气将您一天中脱落的数百万个皮肤细胞推离身体并进入环境，从而有助于分散您的气味。这些皮肤细胞就像船或筏一样，携带着腺体分泌物和体内的微生物(散发气味的成分组合)并将它们沉积在您的周围环境中。
您的气味由皮肤散发的气体中存在的挥发性有机化合物组成。这些气体是汗液、油脂和皮肤腺体渗出的微量元素的组合。气味的主要成分取决于内部因素，例如您的种族、民族、生物性别和其他特征。次要成分会因压力、饮食和疾病等因素而波动。来自外部来源的第三组分(例如香水和肥皂)建立在您独特的气味特征之上。
气味的识别
由于影响任何人气味的因素有很多，因此您的体味可以用作识别特征。寻找嫌疑人的气味探测犬可以忽略它们遇到的所有其他气味，追踪它们正在追捕的人留下的气味痕迹。这种做法依赖于这样的假设：每个人的气味都足够独特，可以与其他人的气味区分开来。
三十多年来，研究人员一直在研究人类气味的辨别潜力。1988年的一项实验表明，狗可以仅通过气味来区分分居且暴露在不同环境条件下的同卵双胞胎。这是一项使用DNA证据无法完成的壮举，因为同卵双胞胎拥有相同的遗传密码。
多年来，人类气味分析领域不断扩大，以进一步研究人类气味的成分以及如何将其用作法医证据。研究人员发现，人类气味成分存在差异，这些差异可以根据性别、性别、种族和民族进行分类。我们的研究团队2017年对105名参与者进行的研究发现，从人们手中收集的15种挥发性有机化合物的特定组合可以区分种族和民族，白人的准确度为72%，东亚人的准确度为82%，西班牙裔的准确度为67%。根据13种化合物的组合，可以将参与者区分为男性或女性，总体准确度为80%。
研究人员还建立了模型，根据气味来预测人的特征。我们的团队从30名女性和30名男性的样本库中建立了一个机器学习模型，可以根据手部气味预测一个人的生物性别，准确率高达96%。
健康的香气
气味研究继续为疾病提供见解。在医学评估中使用气味的众所周知的例子包括癫痫和糖尿病警报犬。这些狗可以给它们的训练者时间来为即将到来的癫痫发作做准备，或者在它们需要调整血糖水平时通知它们。
虽然这些犬类经常与已知患有需要密切监测的病情的患者一起工作，但医疗检测犬也可以表明某人是否生病。例如，研究人员表明，可以训练狗来检测人类的癌症。犬类也接受过训练，能够以90%的准确率检测COVID-19感染。
同样，我们的研究团队发现，对手臭样本进行实验室分析可以区分COVID-19阳性或阴性的人，准确率达75%。
气味法医
人类气味提供了一种非侵入性的样本采集方法。虽然直接接触某个表面(例如触摸门把手或穿着毛衣)可以为您的气味转移到该表面提供清晰的路线，但仅仅站立不动也会将您的气味转移到周围区域。
尽管人类气味有潜力成为法医证据的重要形式，但它仍然是一个发展中的领域。想象一下，一名执法人员从犯罪现场收集气味样本，希望与嫌疑人相匹配。
对人类气味分析的进一步研究可以帮助填补我们对人类气味个性的理解以及如何在法医和生物医学实验室中应用这些信息的空白。