你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于松饼怎么做松软又好吃,松饼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 把蛋黄和蛋白分开。
2、 在蛋黄中加入牛奶、色拉油和盐。
3、 将蛋黄液搅拌均匀
4、 筛入蛋黄,搅拌均匀。
5、 向蛋白中加入糖。
6、 将蛋白打发至中性发泡状态。
7、 将蛋白分阶段加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
8、 加热平底锅,降低温度,舀入面糊。
9、 用小火煎至面糊表面起泡。
10、 用锅铲把松饼翻过来,煎到用锅铲压着,没有沙沙声。(大约1分钟)
11、 将煎好的松饼码入盘中。
12、 将炼乳和蜂蜜倒在松饼上,用水果装饰。
以上就是松饼这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。