蒜泥豆角的做法大全（蒜泥豆角）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蒜泥豆角的做法大全，蒜泥豆角这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将豆子洗净切成寸段，或者用手掰成碎片。

2、 把蒸锅里的水烧开，把豆子放在抽屉上蒸15分钟，直到豆子熟了。

3、 用刀拍蒜，取出蒜瓣，再用刀剁碎。

4、 将大蒜捣成蒜泥，用捣蒜工具捣成泥状，捣蒜时放少许盐。我个人喜欢用小碗捣蒜。

5、 然后在蒜泥中加入半汤匙酱油、三汤匙醋、适量香油、一汤匙鸡精和几滴辣椒油。如果是自己炸的，放一汤匙辣椒油，搅拌均匀。如果不觉得咸，可以加一点盐做汁。

6、 将一汤匙调和油加热至沸腾。

7、 将蒸好的豆子倒入盆中，然后将调好的汁倒入豆子中，将调和油倒入豆子中，搅拌均匀。r

8、 搅拌后，品尝。喜欢甜嘴的可以放点糖。倒入盘中即可食用。这样做出来的菜在炎炎夏日特别开胃！漂亮！

以上就是蒜泥豆角这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。