鲜肉包子馅的做法四川（鲜肉包子馅的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鲜肉包子馅的做法四川，鲜肉包子馅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 在肉馅中加入味精、精盐、酱油、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。然后分三次加入鸡汁，边加边往一个方向搅拌至粘稠，再加入香油、料酒、葱花、姜片，形成馅料。

2、 面粉中加入酵母和清水，形成面团，发酵。面粉发好后，和碱性面粉混合，揉透几分钟。之后揉成条，拉成10块，滚，沉，揉成褶，在收口位置揉成细花纹，也就是把生包子放进抽屉里，用开水大火蒸15分钟。

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