你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于胡椒饼的配方,胡椒饼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将水、盐和酵母在小碗中混合均匀,倒入150克面粉中。
2、 用筷子搅拌成雪花。
3、 加入8克猪油,用手将面团揉至光滑。
4、 将面团放入容器中,盖上保鲜膜发酵30到40分钟,直到面团是原来的1.5倍。
5、 酥脆的材料混合在一起。
6、 用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
7、 将两种面团分成8等份。
8、 擀开每一个面皮,包一个面皮。
9、 紧闭嘴巴,把它圆起来
10、 盖上保鲜膜,放松10分钟。
11、 盖上保鲜膜,放松10分钟。
12、 在肉末中加入3克盐、1茶匙酱油、1茶匙黑胡椒、1/2茶匙白糖和1茶匙香油,搅拌均匀。将葱花放入另一个小碗中备用。
13、 把松了的面团的两端揉在一起。
14、 用手压平,然后卷成一个圈,包在肉里。
15、 烘烤(时间和温度仅供参考,请根据自己的烤箱脾气调整):烤箱提前预热,火180度,火170度,中上层烘烤25到30分钟。烤好后再烤,趁热吃味道极佳。
以上就是胡椒饼这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。