你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于热豆腐网址之家,热豆腐这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备好所有材料:嫩豆腐一块,蒜头一轮,酱油,香油,蒜锤和蒜臼,微波炉等。
2、 将豆腐切成薄片,放入盘中。尽量把豆腐铺开,不要太厚,这样加热的时候可以受热均匀。
3、 将几瓣大蒜去皮(有条件的话,最好放点香椿),用盐捣成蒜泥,放入小碟中,加入生抽和香油拌匀备用。
4、 盖上豆腐碟,放入微波炉。
5、 选择“微波”功能加热3分钟,根据豆腐量选择加热时间。量不一样,时间也不一样。我经常一斤豆腐用3分钟,两斤豆腐用5分钟,每一斤豆腐时间会增加2分钟。
6、 取出加热后的豆腐,将步骤2中保留的蒜汁搅拌后倒入豆腐中,拌匀。
7、 有些人不喜欢微波炉加热的东西,认为营养会流失,口感会变差。然后你也可以用蒸锅蒸拌,就是把第三步换成第六步来做。但是蒸的方法有点麻烦。我喜欢用微波炉,主要是因为它方便。
8、 现在尝尝,味道如何!其实热豆腐的生产应该是很灵活的。它的主要方法其实是调味。根据不同人的不同口味,还可以加一两滴芥末和一勺芝麻酱,可能会更美味。
以上就是热豆腐这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。