黑芝麻汤圆的做法大全集（黑芝麻汤圆的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黑芝麻汤圆的做法大全集，黑芝麻汤圆的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 汤圆面粉超市可以卖，直接教大家做黑芝麻馅。

2、 黑芝麻、花生、鲜猪油、橘皮等洗净。并把它们放在蔬菜篮子里大约10分钟，直到水滴干。(橘子皮的大小是5cm*2cm，不要太多。)黑芝麻只能用纱布或者密密麻麻的菜篮子装着，以防漏。

3、 同时将小于40cm的小盘洗净晾干。

4、 将花生放入干净的炒锅中，用小火慢炒至皮裂香，但不炸，放入配菜盆中晾凉10分钟左右；同理，把黑芝麻炒到香味浓郁，但不要炒，放在大碗里。

5、 10分钟后用双手摩擦花生就很容易剥了。将所有去皮的花生倒入一个大于40厘米宽的蔬菜盆中，最好是铝盆。将新鲜的猪油切成手指大小的颗粒，将准备好的配菜放入菜盆中，将黑芝麻、花生、鲜猪肉一起倒入菜盆中。

6、 用一两把菜刀用力剁20分钟左右，最好轮流。这时候把之前准备好的小橘子皮切碎撒进去。别看这小小的橘子皮，有很重要的提神作用。倒入糖。根据个人口味，喜欢更甜的可以多放一些。

7、 一般150克左右就够了。继续剁20分钟左右，直到花生、黑芝麻、猪油全部剁碎，全部融化在一起。这样，黑芝麻馅就做好了，放进保鲜盒里。如果家里没有保鲜盒，干净的塑料罐和玻璃罐也可以。

8、 冬天常温下放三个月也不会坏。如果是热的，可以放冰箱保鲜。这些馅料足够一家五口口吃十多顿饭。

9、 现在该开始包饺子了：相信大家都可以，而且不难。这只公鸡不仅能包圆饺子，还能做出爱心形状、饺子形状、仙桃形状等等。需要注意的是，加面粉的水不能是开水，需要加温或降温。

10、 水温过高，包在水里的饺子容易开裂，导致馅料容易流出。用完全冷却的水和面粉包裹的饺子会非常圆润光滑，放置2-3天也不会开裂。另外，包饺子的时候，薄馅会更美味，包好的饺子可以放在大盘子里。如果没有纱布，

11、 可以在盘子上撒一层面粉，防止饺子粘在盘子上难以取出。

12、 煮饺子也有一定的讲究：一定要等到锅里的水烧开，放一碗水备用。不要习惯用热水器的热水，这样不健康。轻轻的把饺子一个一个的放进去，盖上锅盖。煮大约5-8分钟，直到所有的饺子都浮在上面。

13、 把刚准备好的一碗开水倒入锅中一圈，然后饺子就可以上桌了。对了，我教你一个好方法。煮出来的饺子越清澈，面条越好，吃的时候能感觉到饺子的劲道。

14、 你完了。朋友们觉得这个方法很简单吗？改天做汤圆的时候，所有细节都附上。语言表达能力有限。请原谅我。我写这几个小时不容易啊！

以上就是黑芝麻汤圆的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。